Martín Gómez, emprendedor alvearense

El profesor Martín Gómez en su finca “La Solariega” elabora productos artesanales como quesos y otros chacinados acompañado de la cerveza artesanal.

El proyecto familar ha generado que puedan capacitarse y mejorar en la preparación de aquellos artículos que se ponen a la venta y que tienen una positiva aceptación local. Han logrado un gran salto a través de créditos, permitiendo invertir en elementos que resaltan la calidad del servicio.

“Será este un año de inversiones, queremos un producto de calidad aunque nos aumenten los insumos de las cervezas. La gente no está acostumbrada todavía en el paladar a tener el gusto a malta, por eso tenemos un lema con la familia, consuma alvearense consuma local”.

Emprenden además en la elaboración de tomates, dulces, vinos y otros, que generar un mayor ingreso desde lo económico. Podes encontrarlos en Facebook como Finca la Solariega y en Instagram lasolariega_finca.

Escucha la nota completa desde este link: